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挥斥方遒的博客

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南昌陆军学院毕业 转业军人 现人民法院工作 中共党员、世界华语作家联谊会会员、中国原创文学著作家协会会员、中国现代作家协会会员,中华散文网创作委员会副主席,王安石曾巩晏殊汤显祖故里才子之乡临川人,自幼喜欢书法绘画文学艺术国学。

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【转载】吃姜四忌  

2017-06-04 20:45:54|  分类: 健康咨询 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自笑红尘《吃姜四忌》

吃姜四忌 - 笑红尘 - 笑红尘
 

夏季吃姜并非多多益善

夏季天气炎热,人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据"热者寒之"原则,不宜多吃,适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。


不要吃腐烂的生姜

许多老年人为了节俭不舍得扔掉已经腐烂的姜,认为“烂姜不烂味”但是烂姜含有的致癌物质极高,是绝对不能食用的。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。


阴虚体质的人不能多吃姜

现为手心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚阴虚就是燥热体质,的症状。


肝炎病人不宜吃姜

生姜是药食两用的调味品,其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素,能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能有所失常。因此,建议肝炎病人不吃或少吃生姜。


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